Guna Tingkatkan Kualitas SDM Karyawan Hotel dan Restoran, PHRI Kota Serang Gelar Uji Kompetensi Profesi

0
302

Serang, fesbukbantennews. com (15/10/2020) – Untuk meningkatan kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) dan daya saing dibidang perhotelan dan restoran, Dewan Pimpinan Cabang (DPC) Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Serang, menggelar uji kompetensi profesi kepada para karyawan Hotel dan Restoran se-Kota Serang di sebuah Hotel di Kota Serang, Rabu dan Kamis (14-15/10/2020).

uji kompetensi profesi kepada para karyawan Hotel dan Restoran se-Kota Serang di Hotel Puri Kayana, Kota Serang, Rabu dan Kamis (15/10/2020).

Dikatakan Ketua Harian PHRI DPC Kota Serang, Agus Siroj Setiadi, untuk peserta uji kompetensi kali ini berjumlah 100 orang dan dibagi dalam dua hari. Adapun departemen yang diujikan adalah Front Office, House Keeping dan Waiters.

“Pesertanya dari Kota Serang semua. Uji kompetensi ini adalah program Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, yang bekerjasama dengan lembaga sertifikasi profesi dari Hospitality Cakrawala Indonesia,” katanya, ditemui di sela-sela acara, Rabu (14/10/2020).

Dijelaskan Agus, maksud dan tujuan diadakannya uji kompetensi ini adalah untuk menyetarakan keahlian, pengetahuan, mengenai hotel dan restoran di bidangnya masing-masing sehingga siap untuk melayani tamu dari berbagai negara.

“Ketika sudah memiliki sertifikasi, manfaatnya adalah standarisasi pelayanan mereka terhadap tamu itu sudah standarnya internasional dan mereka lebih percaya diri lagi dalam melayani tamu karena pengetahuan mereka sudah bertambah dan sudah teruji kompetensi,” ujarnya.

Agus menuturkan, di Kota Serang sendiri yang sudah terferivikasi itu baru mencapai sekitar 30 sampe 40 persen. Menurutnya, hal itu lantaran terkendala waktu dan terbatasnya karyawan hotel dan restoran yang dirumahkan.

“Sertifikasi kompetensi ini semoga bisa berlaku di Asean bahkan di Asia Pasifik. Jadi nanti kalo banyak fasilitas hotel dan restoran di luar negeri yang membutuhkan tenaga orang Indonesia dan mereka sudah uji kompetensi disini, mudah-mudahan tidak harus diuji kompetensi lagi,” tandasnya.

Dalam kesempatan yang sama Sekretaris PHRI BPC Kota Serang Lukmanulhakim SE., M. Ak, menambahkan, dari 100 orang peserta kita bagi menjadi 2 sesi, karena terbentur protokol kesehatan yang harus dipatuhi. Namun hal ini tidak mengurangi kesuksesan acara, tuturnya. Pada kegiatan yang diselenggarakan selama 2 hari ini seluruh peserta tidak dipungut bayaran alias gratis, bahkan disediakan makan dan coffee break gratis, untuk pembiayaan kami memperoleh dukungan dari pemerintah pusat melalui Kemenparekraf.

Ke depan selain uji kompetensi untuk karyawan hotel, kita juga akan menyelenggarakan sertifikasi untuk asessor, karena salah satu kendala kegiatan seperti ini karena minimnya asessor dari Kota Serang, kami dari BPC PHRI Kota Serang sudah berkomunikasi dengan Dinas Pariwisata Provinsi Banten agar tahun depan bisa terlaksana. (ast/LLJ).